Cela se produit ici : la glace FoMu de Watertown est différente, plus saine et entièrement végétale

Par Levan Reid

31 août 2023 / 4h30 / CBS Boston

WATERTOWN - Il y a quelque chose à propos du Massachusetts et de la crème glacée.

"Quelqu'un m'a dit récemment, vous devriez adresser une pétition à votre politicien local pour faire de Boston la ville de la crème glacée parce que Boston a la plus forte consommation de glaces et de glaciers par habitant du pays", Deena Jalal, fondatrice de FoMu à Watertown. , a déclaré à WBZ-TV.

Elle a ouvert son magasin de glaces à base de plantes il y a plus de dix ans, principalement parce qu'elle adore les glaces.

"La glace est mon plat préféré et partout où j'allais, je cherchais le glacier et essayais toutes les différentes glaces", a déclaré Jalal.

Mais elle voulait que sa glace soit différente et beaucoup plus saine. Elle a donc choisi d’emprunter la voie des plantes. FoMu signifie essentiellement « faux lait » – fo (faux) et mu (vache).

"J'ai décidé de revenir en arrière et de commencer avec des ingrédients de très bonne qualité, et, à l'époque, cela signifiait pour moi du lait de coco", a déclaré Jalal à WBZ.

Tout est fait maison dans sa boutique de Watertown, même les gâteaux.

"Lorsque nous préparons nos propres produits, nous savons quels ingrédients ils contiennent. Nous savons donc qu'ils seront entièrement naturels, nous savons qu'ils seront à base de plantes. Beaucoup de gens sont sans gluten, donc nous essayez d'y proposer des options sans gluten", a-t-elle déclaré.

Il existe désormais six magasins FoMu à Boston.

"Les gens essaient davantage d'aliments à base de plantes, d'aliments sans produits laitiers, j'ai l'impression qu'il y a moins d'éducation à ce sujet et plus simplement, c'est délicieux", a déclaré Jala.

Pour plus d’informations, visitez le site Web de FoMu.

Levan Reid est journaliste pour WBZ This Morning. Il est également un journaliste sportif chevronné pour WBZ-TV.

Première publication le 31 août 2023 à 04h30

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